夏天氣溫高，導(dǎo)致蔬菜水果很容易變質(zhì)。超市和自助火鍋麻辣燙店等經(jīng)常需要儲(chǔ)放大量的蔬菜水果。而如何延長水果蔬菜的保鮮期就是他們主要探究的問題，那么蔬果如何才能獲得最好的保鮮成效呢？這里通過工業(yè)加濕器的加濕來解析蔬菜保鮮的奧秘。
新鮮水果和蔬菜的含水量可達(dá)65～96%左右,但自從采摘下來之后就會(huì)失去水分的補(bǔ)充,并且會(huì)隨著時(shí)間的流逝，里面的維生素等營養(yǎng)成分就會(huì)流失。而如果放到冰箱儲(chǔ)藏的話，因?yàn)闅鉁氐?，?xì)菌、酶等的活性會(huì)大大減低，可以達(dá)到保鮮的效果。但是為方便客戶采購挑選，其實(shí)很大時(shí)間蔬菜和水果是需要放置在外面的，這會(huì)導(dǎo)致新鮮度大幅下降。那么放置在外邊的蔬菜水果應(yīng)該如何進(jìn)行保鮮呢，這里就會(huì)采用到工業(yè)加濕器，在超市賣場(chǎng)的蔬菜架或是自助火鍋店的點(diǎn)菜臺(tái)，放置蔬菜專用工業(yè)加濕器來進(jìn)行適當(dāng)?shù)膰婌F加濕，時(shí)刻為新鮮蔬菜補(bǔ)充所需的水分，從而有效確保其能夠長時(shí)間保持新鮮。
工業(yè)加濕器采用電子超頻震蕩（震蕩頻率為1.7MHz)，通過霧化片的高頻諧振，將水拋離水面而產(chǎn)生自然飄逸的水霧，不需要加熱或化學(xué)劑而產(chǎn)生1-5微米的水顆粒漂浮于空氣中，從而達(dá)到提高空氣相對(duì)濕度的作用。濕度的增加延長了蔬菜水果的保鮮期，保持蔬果鮮嫩色澤、提高蔬果的視覺效果，避免蔬果水分和重量的流失，保證其正常銷售，避免不小的經(jīng)濟(jì)損失。這就是工業(yè)加濕器在蔬菜保鮮中的奧秘。
